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廚神論劍金石灘 煎炒烹炸“中國味”

8月21日,2019“魯花杯”中餐烹飪世界錦標賽在大連金石灘國家旅游度假區盛大開幕。[詳細]

2019-08-22

廚神論劍金石灘 煎炒烹炸“中國味”

8月21日,2019“魯花杯”中餐烹飪世界錦標賽在大連金石灘國家旅游度假區盛大開幕。[詳細]

2019-08-22

最易變質的食用油 是亞麻籽油

大多數成品食用油中會添加抗氧化劑,常見的人工合成抗氧化劑如丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、維生素E是天然存在的抗氧化劑,而且僅單純從油脂酸敗的角度來說,變質的是油中含有的不飽和脂肪酸,尤其是多不飽和脂肪酸的食用油更易氧化變質。[詳細]

2019-08-19

辛辣食物攝入多增加肥胖風險

為了探究人群中辛辣食物攝入與超重和肥胖的關系,進而為肥胖預防提供理論依據,哈爾濱醫科大學營養與食品衛生學院相關專家進行了研究。[詳細]

2019-08-19

只喝湯不吃肉扔了90%的營養

很多人認為,營養精華都在湯里,不用吃柴口的肉渣,這是真的嗎?[詳細]

2019-08-19

數百人不顧危險 冒雨趕來撿海參

12日下午,朋友圈里突然流傳出一段視頻,很多人聚在海邊撿拾著什么。[詳細]

2019-08-14

現場探訪: 啥樣的才是 “放心奶”

一杯牛奶到消費者手中需要多少道工序,市場監管部門又是如何監管我市乳制品生產企業的?[詳細]

2019-08-14

降雨致城子坦水稻大面積“捂苞”

)“利奇馬”帶來大量降水,導致普蘭店區城子坦街道萬畝正值打苞吐穗的水稻大面積“捂苞”,這種“隱形傷害”或導致減產約50萬公斤。[詳細]

2019-08-14

三澗堡果菜農抗災自救保果蔬

旅順口區三澗堡街道是大連市果蔬生產基地之一,現有蔬菜面積3000多畝,大櫻桃面積7000多畝。[詳細]

2019-08-14

臺風“吹高” 農副產品價格

8月6日至12日,大連市發展改革研究中心監測的25種主要農副產品平均價格環比20升1降4平。[詳細]

2019-08-14

山東壽光受災對我市蔬菜市場影響不大

此次山東壽光蔬菜產地受災對我市目前蔬菜供應以及價格影響不大,因為我市市場上的山東蔬菜主要供應期是每年的10月中旬到次年的6月中旬。[詳細]

2019-08-13

游客喜愛的大連味道評選新鮮出爐

本次評選活動由“大嘴幫您選飯店”公眾號發出選票,活動一推出就獲得了大連市民和廣大游客的積極響應,短短半個月,就獲得了數萬張選票。[詳細]

2019-08-09

“養老餐”需求居首

前不久全國老齡辦進行了一次調查,其中超過四成的受訪老年人對“養老餐”表現出需求欲望,這個比例高居養老服務項目之首。[詳細]

2019-08-06

愛吃燒烤?醫生告訴你咋擼串不傷身

這大熱的天兒,約上好友擼串兒再來點冰啤酒好不愜意。其實,大伙兒都知道擼串太猛弊大于利,可又抵不住燒烤這噴香的誘惑,咋辦呢?大連市友誼醫院專家給大家支招,教你科學擼串不傷身。[詳細]

2019-08-06

游客喜愛的大連味道評選新鮮出爐

由大連旅游協會主辦,遼寧省食品工業協會、大連新聞傳媒集團體育廣播(FM105.7)、新浪大連、大連食安公眾號支持舉辦的“游客喜愛的大連味道”評選活動近日拉下帷幕。本次評選活動,旨在發掘、整合、重塑、創新一批具有大連海鮮和水果特色的旅行美食,并進行廣泛推介與傳播,打造具有大連特色的美食品牌影響力,讓世界愛上大連味。[詳細]

2019-08-06

大連美景: 何時有一處 網紅打卡地?

大連向來是影視作品優先選擇的拍攝地之一。這不僅是因為它是海濱城市,美景得天獨厚。[詳細]

2019-08-01

大連海鮮: 真的抵不過 陜西油潑面嗎?

近日熱播的電視劇《長安十二時辰》又一次讓陜西美食火了。[詳細]

2019-08-01

市民關注這十類食品的安全

從7月8日開始,市市場監管局為扎實推進國家食品安全示范城市創建工作,切實保障百姓舌尖上的安全,結合正開展的“兩不、一心、十行動”及食品安全宣傳月活動部署,在食品安全宣傳專欄開欄之際,在全市范圍內開展“你點名,我抽檢”十大百姓關注食品消費者征集活動。[詳細]

2019-08-01

慕尼黑啤酒節大篷獲頒特別貢獻獎

今年適逢啤酒節20年,組委會特地為慕尼黑啤酒節大篷頒發“特別貢獻獎”,以肯定其對傳播啤酒文化、擴大啤酒節海外影響力等作出的特別貢獻。[詳細]

2019-07-31

這三道海味兒“涼”一夏!

下面這三道夏日消暑菜品,不僅接大連地氣兒,而且美味營養,家家都能做,大家不妨嘗試一下。[詳細]

2019-07-29

嬉海,露營,趕海,垂釣,嘗鮮!

除了大海與沙灘不可辜負,到海島去還能玩啥?[詳細]

2019-07-29

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